Składniki (na porcję widoczną na zdjęciu):
- 3 jajka (ok. 150g)
- pomidor (86g)
- pieczarki (75g)
- szczypiorek (24g)
- polędwica sopocka (100g)
- ogórek kiszony (155g) - opcjonalnie
- ketchup (30g) - opcjonalnie
- przyprawy
Przygotowanie:
Na
patelnię wlewamy niewielką ilość wody i wstawiamy na palnik. Następnie
kroimy w kostkę pieczarki, pomidora i polędwicę. Wrzucamy to na patelnię i przyprawiamy. Ja użyłem do tego bazylię, oregano i pieprz. Na patelni jedynie lekko to podduszamy/podsmażamy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy. Następnie łączymy ponownie z żółtkami oraz przestudzonym farszem z patelni. Dodajemy szczypiorek, mieszamy i wlewamy na patelnię. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem około 10-15 minut. Ja smażyłem tylko z jednej strony. Jeżeli ktoś ma ochotę to można podczas smażenia posypać górę żółtym, tartym serem. Smacznego!
Wartości odżywcze:
Całe danie to jedynie 428 kalorii. Składa się z 43g białka, 14g węglowodanów oraz 22g tłuszczu.
 |
| Źródło: tabele-kalorii.pl |
A co powiesz na omlet na mleku, jako alternatywie dla masła, tudzież innego tłuszczu? Rzecz jasna, że bez pieczarek i jako posiłek przed treningowy... :)
OdpowiedzUsuńTzn jeżeli chodzi o masło czy inne tłuszcze to u mnie próżno ich szukać :) Smażę na suchej patelni, ewentualnie na wodzie :)
UsuńA co do omleta na mleku to masz jakiś konkretny przepis? Zdjęcie? :) Z chęcią wypróbuję :)
Inwencja własna, zamiast na maśle duszę/gotuję wszystkie dodatki i na koniec wbijam 2 jajka:) Ewentualnie omlet tyle tylko, że bez mleka a na minimalnej ilości masła roślinnego (tak by zwilżyć spód patelni) i do ubitych jajek dodaję 2 łyż mąki razowej, co później mieszam z resztą składników. Chociaż bardziej bogatsza opcja (kcal) za to cudo w gębie;)
OdpowiedzUsuńAaa i bym zapomniała! Morze przeróżnych ziół/przypraw, rzecz jasna nie używam soli;)
OdpowiedzUsuń